Specjalna edycja pierwszego, kwaśnego piwa z browaru Hofstetten, którego bazę stanowił ich Granitbock.
Piwo dojrzewało w beczkach po czerwonym winie Raboso z włoskiej winnicy Sandre Vini, umożliwiając przy tym naturalnie tworzącym się bakteriom przekształcenie go w to piękne kwaśne piwo. Drożdże Brettanomyces nadały piwu dzikości i świeżości, a bakterie kwasu mlekowego dodały kwaskowatości, które zaskakująco łączą się ze słodowo-paloną bazą tworząc niezwykłą, wręcz niespotykaną złożoność, która w każdym łykiem dostarcza coraz to nowszych doznań.
