Saison i Farmhouse Ale

Czym charakteryzuje się Saison – Farmhouse Ale?

Farmhouse Ale to piwo, które cechuje złożony profil smakowy. W zależności od receptury można w nim wyczuć delikatne nuty chlebowe, zbożowe, a także przyprawowe, które nadają mu niezwykłej wyrazistości. Co więcej, piwo Saison często posiada subtelnie kwaśny posmak, uzupełniony lekką goryczką, co czyni je idealnym wyborem na letnie dni.

W przeszłości Farmhouse Ale było warzone przede wszystkim z myślą o pracujących na polach robotnikach. Było to piwo, które towarzyszyło rolnikom podczas ciężkich, letnich prac, będąc napojem orzeźwiającym, ale jednocześnie odpowiednim do dłuższego przechowywania. Dzięki temu mogło być spożywane w okresach wzmożonego wysiłku fizycznego, zapewniając nie tylko przyjemność, ale i niezbędne orzeźwienie.

Unikalny proces warzenia

Sztuka warzenia piwa Saison opiera się na unikalnym procesie fermentacji. Drożdże stosowane do jego produkcji są bardziej odporne na wyższe temperatury, co pozwala na fermentację nawet w gorących warunkach.

W przeszłości warunki te były kluczowe, zwłaszcza w okresach letnich, gdy chłodzenie było niemożliwe, a piwo musiało być odpowiednio zabezpieczone przed zepsuciem.

Ciekawostką jest, że Farmhouse Ale było często warzone z surowców dostępnych na lokalnych farmach, co sprawiało, że jego smak mógł się różnić w zależności od regionu. Dziś jednak, dzięki nowoczesnym metodom warzenia, smak ten jest stabilny i spójny.

Saison i Farmhouse Ale i bogaty wybór innych smaków

Farmhouse Ale, nazywane Saison, to nie tylko ukłon w stronę tradycji, ale również doskonały wybór dla osób poszukujących złożonych smaków i aromatów. Dzięki współczesnym technikom warzenia te historyczne style zyskały nową jakość, którą można odkrywać z każdym kolejnym łykiem. Jeśli jesteś miłośnikiem piw kraftowych, koniecznie zajrzyj do naszego sklepu z piwem, gdzie znajdziesz nie tylko Saison, ale również inne wyjątkowe piwa kraftowe, takie jak koźlak czy piwa wędzone, które z pewnością wzbogacą Twoje piwne doświadczenia. 

Wybierając produkty z oferty Piwnych Mostów, wspierasz pasję i zaangażowanie w rozwijanie piwnej kultury w Polsce, a także poznajesz różnorodne, rzemieślnicze piwa z całego świata.